Süßkartoffeln sind eine köstliche und nährstoffreiche Ergänzung für selbst angebaute Gemüsepflanzen.
Obwohl sie normalerweise im Freiland gepflanzt werden, lassen sie sich auch erfolgreich in Behältern kultivieren – ideal für alle, die nur begrenzten Gartenraum haben.
Der Anbau beginnt mit der Vorbereitung von Setzlingen im Wasser – entweder durch das Einlegen der ganzen Knolle oder von Scheiben.
In diesem Artikel zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du Süßkartoffeln erfolgreich in Töpfen zu Hause anbaust.
Was du brauchst:
— Süßkartoffeln (am besten in Bio-Qualität)
— Ein Glas oder einen anderen Wasserbehälter
— Zahnstocher
— Blumentopf, Eimer oder Pflanzsack
— Hochwertige Gartenerde
— Organischer Dünger
— Ein sonniger Standort
— Gießkanne
Schritt 1: Auswahl der Süßkartoffeln
Wähle gesunde, biologische Süßkartoffeln. Diese keimen besser und bringen einen höheren Ertrag.
Schritt 2: Vorbereitung der Setzlinge (sogenannte „Slips“)
Es gibt zwei Methoden zur Vorbereitung:
a) Ganze-Knollen-Methode:
1. Fülle ein Glas mit Wasser.
2. Stecke Zahnstocher rund um die obere Hälfte der Knolle.
3. Setze die Süßkartoffel mit der Spitze nach unten ins Wasser, sodass die Zahnstocher die obere Hälfte über dem Wasser halten.
4. Stelle das Glas an einen warmen, sonnigen Ort – z. B. auf die Fensterbank.
5. Wechsle regelmäßig das Wasser und achte darauf, dass der untere Teil der Knolle immer bedeckt ist.
6. Nach 4–6 Wochen erscheinen grüne Triebe. Wenn sie 15–20 cm lang sind, können sie umgepflanzt werden.
b) Scheiben-Methode:
1. Schneide die Süßkartoffel in etwa 2,5 cm dicke Scheiben.
2. Stecke Zahnstocher in die Scheiben und tauche sie so ins Wasser, dass die Hälfte untergetaucht ist.
3. Vorgehensweise wie bei der ganzen Knolle.
4. Auch hier erscheinen nach 4–6 Wochen Triebe.
Schritt 3: Umpflanzen der Setzlinge
Wenn die Triebe 15–20 cm lang sind, pflanze sie wie folgt um:
1. Fülle den Topf mit hochwertiger Erde, lasse ca. 7 cm Platz bis zum Rand.
2. Grabe Löcher, tief genug für das Wurzelsystem und ca. 5 cm Stängel.
3. Trenne die Triebe vorsichtig von der Knolle bzw. Scheibe, inklusive Wurzeln.
4. Setze die Setzlinge in die Löcher und bedecke sie mit Erde.
5. Gründlich gießen.
Schritt 4: Pflege der Pflanzen
Süßkartoffeln im Topf brauchen regelmäßige Pflege:
— Stelle den Topf an einen Ort mit mindestens 6–8 Stunden Sonnenlicht täglich.
— Halte die Erde gleichmäßig feucht, aber vermeide Staunässe.
— Dünge alle 3–4 Wochen mit organischem Dünger.
— Achte darauf, dass der Topf Abflusslöcher hat.
— Beobachte die Pflanzen auf Schädlinge oder Krankheiten und reagiere rechtzeitig.
Schritt 5: Ernte
Die Süßkartoffeln sind in der Regel nach 3–4 Monaten erntereif. Du kannst mit der Ernte beginnen, wenn Blätter und Triebe gelb werden und absterben.
Grabe die Knollen vorsichtig aus, um sie nicht zu beschädigen.
Der Anbau von Süßkartoffeln im Topf ist eine lohnende Gartenarbeit, die leckere Ergebnisse liefern kann.
Mit den richtigen Bedingungen und etwas Pflege kannst du auch auf kleinem Raum frische, selbst geerntete Süßkartoffeln genießen. Viel Erfolg und gute Ernte!
