1. Auswahl des richtigen Ingwers:
Wählen Sie festes, fleischiges Ingwerwurzeln mit gut entwickelten «Augen».
Vermeiden Sie welke oder schimmlige Wurzeln.
2. Vorbereitung der Wurzel:
Weichen Sie die Wurzel über Nacht in lauwarmem Wasser ein, um sie zu hydratisieren.
Schneiden Sie sie in Stücke, die ein oder zwei «Augen» enthalten.
3. Wahl des Behälters:
Verwenden Sie einen breiten, flachen Behälter mit Drainagelöchern.
Füllen Sie ihn mit gut durchlässiger Erde, die reich an organischem Material ist.
4. Pflanzen und Gießen:
Pflanzen Sie die Wurzelstücke knapp unter der Erdoberfläche, mit den «Augen» nach oben.
Gießen Sie nach dem Pflanzen reichlich und halten Sie die Bodenfeuchtigkeit aufrecht, ohne Staunässe zu verursachen.
5. Gewährleistung der richtigen Bedingungen:
Halten Sie die Temperatur zwischen 24–29°C und sorgen Sie für hohe Luftfeuchtigkeit.
Überlegen Sie, ob Sie ein Tablett mit Wasser in der Nähe der Pflanze aufstellen, um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen.
6. Bewässerung und Düngung:
Halten Sie den Boden stets feucht und gießen Sie regelmäßig.
Düngen Sie während der Wachstumsperiode alle 2–4 Wochen mit einem ausgewogenen Flüssigdünger.
7. Förderung der Blüte:
Achten Sie auf ausreichend Licht, Wärme und Feuchtigkeit.
Vermeiden Sie unnötiges Umpflanzen oder Bewegen der Pflanze.
8. Ernte und Nutzung:
Ernten Sie die Wurzeln nach 8–10 Monaten nach Bedarf.
Lagern Sie überschüssige Wurzeln an einem kühlen, trockenen Ort für später.
Der Anbau von Ingwer zu Hause ist einfach und befriedigend. Er bietet kontinuierlichen Zugang zu frischen Wurzeln und die Möglichkeit, schöne Blumen zu bewundern.
Wenn Sie diese Schritte befolgen, können Sie jahrelang von Ihrer eigenen Ingwerpflanze profitieren.
